Consulta 333 sobre o preço do porco em 2020: grandes expectativas em muitos países

Este ano, quisemos pôr à prova a capacidade de previsão dos utilizadores da 333 perguntando o preço médio do porco em 2020. Para isso, foi realizada uma consulta entre 4 de Fevereiro e 24 de Abril de 2020 na qual participaram 811 utilizadores, reunindo resultados de 58 países. Precisamente durante este periodo, a COVID-19 surgiu em muitos dos países participantes provocando uma situação excepcional e inédita no mundo, cujos efeitos persistem até hoje sem sabermos até quando se vão prolongar.

Uma parte dos dados da consulta foram recolhidos antes da entrada da COVID-19 nos países analisados ou antes de que se conseguissem sentir os seus efeitos e outra parte já em plena expansão da doença. Temos tentado descriminar um possível efeito COVID-19 sobre as previsões nos países com maior número de dados.

Para efeitos comparativos foi utilizado o preço médio de 2019 e o preço médio dos 3 últimos anos (2017-2019) registados no sistema de preços 333. No momento de realização da consulta, tal como se pode ser observado na figura 1, na maioria dos países analisados esperava-se a obtenção de um preço maior que o do ano passado e também maior que a média dos 3 anos precedentes, é o caso de Espanha, Alemanha, França, Polónia, México, Brasil e Argentina. O preço esperado na Itália era muiyo semelhante à média 2017-2019, cujo valor é ligeiramente superior ao preço médio de 2019. Apenas em 3 países, a Rússia, os Estados Unidos e a Colômbia, as expectativas para o preço de 2020 eram menores que o preço de 2019 e que o preço médio 2017 - 2019.

Os países que esperavam melhores preços tiveram umas cotizações extraordinariamente elevadas em 2019, especialmente na parte final do ano e também no princípio de 2020. Todos eles viram altos sazonais históricos no periodo e inclusive em alguns casos terão chegado a altos históricos absolutos (figura 2). Em todos estes países, salvo na Itália, o preço médio em 2019 foi dos maiores registados, de facto foi o maior absoluto na Alemanha e França (figura 3).

Pelo contrário, a trajectória dos preços dos últimos meses nos países com expectativas inferiores às referências andava pela banda baixa de preços (Estados Unidos e Rússia) ou intermédia no caso da Colômbia (figura 2), algo que se reflectia em serem esperados uns valores muito semelhantes aos preços de referência (figura 1).

As referências de preços, tomadas a efeitos comparativos, caem sempre dentro do intervalo das respostas dos utilizadores salvo nos resultados obtidos para a Alemanha e Argentina. Estas excepções poderiam ser atribuídas a expectativas muito boas dos inquiridos, escassez de amostra ou a um forte efeito de desvalorização da moeda no caso da Argentina.

Tal como referido, vários países foram afectados pelo surgimento da COVID-19 durante o periodo de recolha de dados. A modo de exemplo, pode ser avaliado o caso de Espanha, onde a mediana do preço esperada inicialmente era de 1,50 €/kg vivo e, após a declaração do estado de alarme, caiu para os 1,41 €/kg vivo.

No momento em que estas linhas foram escritas, apesar das quedas dramáticas de preços desde o meio de Março devidas aos efeitos da COVID-19, o preço médio do porco no decorrido do ano de 2020 aproxima-se bastante das previsões feitas pelos utilizadores de 333 em alguns dos países (figura 3). Agora que alguns países começam a mostrar sinais de recuperação dos preços, logo se verá o que se afigura no resto do ano e como influem na velocidade de recuperação da produção suína na China, na recuperação da capacidade de abate nos EUA e seus movimentos no censo, nas tensões políticas entre EUA e a China, no avanço da PSA na Europa, além dos prováveis e incertos efeitos da COVID-19.

Vemo-nos de novo em Dezembro para avaliar os resultados. Obrigado a todos os participantes na consulta pela vossa contribuição!