Meia-vida do vírus da Peste Suína Africana em carregamentos de ração

Desde a introdução, em 2013, do vírus da Diarreia Epidémica Suína, nos Estados Unidos, os alimentos para animais e os seus ingredientes foram reconhecidos como rotas potenciais para a disseminação transfronteiriça de doenças suínas.

Para determinar a sobrevivência do vírus durante o transporte trans-oceânico, a meia-vida do vírus foi calculada em 9 ingredientes das rações expostos a condições de transporte de 30 dias. A meia-vida variou de 9,6 a 14,2 dias, o que indica que o ambiente da matriz alimentar promove a estabilidade do vírus.

Uma câmara ambiental simulou um transporte transatlântico de 30 dias, com as condições de humidade e temperatura ambiente a flutuar a cada 6 horas. Foram adicionados 5 g de cada ingrediente de ração irradiada com raios gamma a tubos cónicos de 50 ml antes de os inocular com 100 µL de 10⁵ doses infecciosas de 50% de cultura tissular (TCID50) do PSAv, Georgia 2007/1.

Os controlos negativos consistiram em amostras de ração em forma de farinha com 100 µL de solução salina estéril tamponada com fosfato (PBS) adicionada. Os controlos positivos consistiram em 5 ml de meio RPMI 1640 sem ração com 100 µL de 10⁵ TCID₅₀ PSAv. Foram organizadas amostras por duplicado em 4 lotes replicados que representaram 4 pontos de tempo e foi simulado o modelo de transporte transatlântico em 2 periodos separados de 30 dias. Foram testadas as amostras para PSAv nos dias 1, 8, 17 e 30 pós-contaminação. A primeira amostra foi recolhida 1 dia pós-contaminação para permitir que o vírus estabilizasse dentro de cada matriz. O PSAv foi quantificado por titulação do vírus.

Todas as amostras inoculadas com PSAv mostraram quantidades detectáveis de PSAv infeccioso. A estimativa da meia-vida média no controlo positivo RPMI foi mais curta que a de todos os ingredientes analisados: 8,3 + 0,3 dias (IC 95% 7,7-9,0 dias). A meia-vida do vírus foi mais longa na ração completa: 14,2 + 0,8 dias (IC 95%: 12,4-15,9 dias). É de destacar que para o bagaço de soja convencional versus biológico, a meia-vida do PSAv difere em > 3 dias: 9,6 + 0,4 dias (bagaço de soja convencional) e 12,9 + 0,6 dias (bagaço de soja biológico). A relativa estabilidade na ração pode ser o resultado de um conteúdo variável de proteína, gordura ou humidade entre os ingredientes. Em geral, a meia-vida do PSAv em todos os ingredientes da ração para animais foi de 12,2 dias.