Maior produção de trigo e milho e diminuição de oleaginosas

Segundo a FAO, a produção global de trigo e milho deverá aumentar em 2019, enquanto a produção de arroz ficará abaixo do recorde do ano anterior. Em relação ao consumo, espera-se que o uso per capita dos três cereais mantenha o ritmo - e até o exceda - do crescimento populacional.

A produção global de sementes oleaginosas deverá contrair pela primeira vez em três anos, em grande parte devido às expectativas de uma redução nas plantações de soja e menores rendimentos nos Estados Unidos da América, bem como piores perspectivas de colza no Canadá e na União Europeia.

• Trigo: prevê-se que a oferta global de trigo recupere em 2019/20, como reflectido nos persistentes preços internacionais baixos desde o início deste ano. Com cerca de 765 milhões de toneladas, a última previsão da FAO para a produção mundial de trigo em 2019 confirma a projecção anterior de uma forte recuperação de 2018 para um novo recorde. A utilização total do trigo em 2019/20 chegará a 759,5 milhões de toneladas, 1,5% a mais que em 2018/19. De acordo com as últimas previsões de produção e uso para 2019/20, os inventários mundiais de trigo podem chegar a quase 275 milhões de toneladas, o segundo nível mais alto registado. No caso de realização, as existências iriam subir 1,9% em relação aos níveis de abertura.
• Grãos grossos: prevê-se que a produção total de grãos grossos atinja 1.425 milhões de toneladas em 2019, o segundo nível mais alto registado, principalmente devido a um aumento na produção de cevada (de 13,4 milhões de toneladas). Prevê-se que o uso total de grãos grossos em 2019/20 permaneça próximo do nível 2018/19, uma vez que é provável que o forte crescimento do uso de cevada, que aumenta quase 5% desde 2018/19, seja contrariado com uma diminuição no consumo de sorgo, enquanto se espera que o uso do milho permaneça estável. Como o consumo excede a oferta geral pela segunda temporada consecutiva, prevê-se que os inventários secundários de cereais caiam novamente em 2019/20 (4%).
• Sementes oleaginosas: depois de atingir um recorde histórico em 2018/19, a produção global de oleaginosas deverá contrair pela primeira vez desde 2015/16, o que reflecte principalmente o declínio esperado na produção de soja e colza que superia os ganhos esperados em outras culturas oleaginosas. A produção de soja pode estar abaixo do nível recorde da temporada passada. Em relação à procura, espera-se que a utilização global de ração retome o crescimento, embora timidamente, após ser severamente afectada por surtos de Peste Suína Africana (PSA).