México prevê aumento na produção de carne

Segundo dados do Sistema de Informações Agroalimentares e da Pesca (Siap), espera-se que a produção de carne de aves tenha uma participação no sub-sector de carnes próxima de 50%, seguida das carne bovina e suína com participações de 28,8% e 22%, respectivamente.

O relatório destaca que a produção de carne, em carcaça, nas aves, será de 3.342.000 toneladas, seguida pela carne de vaca com 2.030.000 toneladas e a carne suína com 1.546.000 toneladas.

Em relação a 2018, destaca o crescimento estimado de 3% para a carne de porco.