Diminui o abate de suínos na Alemanha

De acordo com os dados provisórios apresentados recentemente pela Agância Federal de Estatísitca (Destatis), no primeiro trimestre de 2019 foi entregue nos matadouros um número inferior de suínos e vacas, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Assim, entre Janeiro e Março do ano em curso, foram abatidos – abates caseiros incluídos - 13,95 milhões de porcos, menos 617950 animais (-4,2%) que nos três primeiros meses de 2018, o que, de acordo com os analistas, se deveu exclusivamente a uma reduzida oferta de porcos de abate produzidos na Alemanha. Destes, foram abatidos 13,05 milhões de animais, ou seja, menos 614300 cabeças (-4,5%) que no período em questão do ano anterior.

O número de porcos provenientes de Estados Membros da União Europeia reduziu-se em 898700 animais (-0,4%), continuando assim a tendência que se vem observando desde há já dois anos. Os analistas assinalam que durante o período indicado se registou um ligeiro aumento do peso carcaça dos porcos, pelo que a produção de carne de porco “somente” baixou 3,9%, situando-se em 1,33 milhões de toneladas.