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El coste del PRRS para los productores de cerdos

El coste total de la pérdida de productividad de los productores en EEUU se estima alrededor de los 664 millones de dólares anuales. Estas pérdidas se están trasladando de los engordes a las granjas de cerdas.

Martes 21 mayo 2013 (hace 3 años 6 meses 12 días)
silviafreixa2Juan Hernandez

El virus del PRRS sigue siendo un enemigo importante

A pesar de los años de investigación y de experiencia con el virus del PRRS (PRRSV), la enfermedad sigue siendo muy costosa para los productores de cerdos prácticamente en todos los países. Los resultados de un estudio reciente estimaron un coste por pérdidas productivas para los productores en EEUU de cerca de 664 millones de dólares anuales (Holtkamp et al., 2013). Esto representa un ligero incremento respecto a los 560 millones de dólares de pérdidas estimadas en otro análisis publicado en 2005 (Neumann et al., 2005). Un 40% de este incremento se debe a la inflación pero el resultado final es que el PRRSV sigue siendo un enemigo temible y que no se consigue reducir su impacto económico negativo.

En EEUU las pérdidas productivas están pasando de los engordes a las granjas de cerdas

Desde 2005, parece ser que se ha conseguido paliar las pérdidas productivas provocadas por el PRRSV en los engordes pero este hecho se ha visto contrarestado por unas pérdidas mayores en cerdas. En el estudio de 2005, las pérdidas en cerdas suponían un 12% del total mientras que ahora ya son del 45%.

Para el total de las cerdas de EEUU, incluyendo las que no están afectadas por el PRRSV, la eficiencia reproductiva se redujo en 1,44 lechones destetados por cerda y año; lo que se traduce en una pérdida de 8,30 millones de lechones anuales. El coste anual en granjas de cerdas se calculó en 302 millones de dólares y en granjas de engorde fue de 362 millones de dólares.

¿Qué ha cambiado desde 2005? Es posible hacer especulaciones pero no disponemos de datos fiables para apoyar dichas especulaciones lo cual pone de manifiesto que hay un importante vacío en nuestro conocimiento y capacidad para monitorizar el progreso de la lucha frente al PRRSV. Los métodos para eliminar el virus de las granjas de cerdas y para producir lechones negativos a partir de granjas positivas han evolucionado de forma muy significativa. En EEUU, el uso de vacunas, la inoculación de virus de campo, el cierre temporal de las granjas a la introducción de reposición y el uso limitado de adopciones para parar la circulación del virus dentro de la granja después de un brote, son estrategias que han permitido aumentar el número de lechones destetados negativos. Sin embargo, estas estrategias también han podido tener un impacto en la productividad de las granjas de cerdas o bien cambiar la incidencia y la severidad de los brotes en cerdas y en cerdos de engorde. La aparición de las enfermedades asociadas al PCV2, así como el uso masivo de las vacunas frente al PCV2 desde el año 2005 también pueden haber incidido en las pérdidas atribuidas al PRRS aunque se desconoce su magnitud.

Cómo se hicieron las estimaciones en granjas de cerdas

Las estimaciones de las pérdidas productivas debidas al PRRSV se basaron en una encuesta realizada a 26 veterinarios de porcino de EEUU respecto al impacto del virus, datos productivos (2005-2010) procedentes de 80 granjas comerciales de cerdas y 639 lotes de cerdos de cebo con un estatus conocido sobre el PRRSV.

Para valorar los efectos a largo plazo de la infección por el PRRSV sobre la productividad, se realizó una clasificación de las granjas de cerdas basada en 1) estatus de la infección por el virus, 2) haber sufrido uno o más brotes de PRRS durante los 12 meses anteriores y en qué momento, 3) estatus de la infección por el PRRSV justo antes del brote (figura 1). La inclusión de este tercer punto permitió la comparación de las pérdidas en granjas libres del PRRSV respecto a las pérdidas debidas a rebrotes en granjas previamente infectadas, es decir, con inmunidad parcial. Las granjas infectadas por el PRRSV fueron definidas según las categorias de la AASV: AASV/PRRS-CAP I (granja positiva e inestable) y II (granja positiva pero estable). Las granjas libres de PRRS fueron definidas como AASV/PRRS-CAP III (negativa a PRRS provisionalmente) y IV (negativa a PRRS) (Holtkamp et al., 2011).

Sistema de clasificación del virus PRRS en granjas de cerdas

Figura 1. Sistema de clasificación del virus PRRS en granjas porcinas

Pérdidas productivas en granjas de cerdas

La estimación de las pérdidas productivas en cerdas debidas al PRRSV recopilada de la encuesta y de los datos productivos se resumen en la Tabla 1.

Tabla 1. Estimación de la productividad según la categoría de granja a partir de encuestas a veterinarios y datos productivos.

Parámetro Fuente Valores de categoría de PRRSV Diferencias con BH-A
BH-A BH-B BH-C BH-D BH-B BH-C BH-D
Lechones nacidos vivos (NV) Encuesta a veterinarios 12,14 10,59 11,23 10,74 -1,55 -0,91 -1,40
Datos productivos 11,6a 10,6b 11,2c 11,0d -1,0 -0,4 -0,6
Mortalidad predestete (sobre los NV) Encuesta a veterinarios 11,0% 17,0% 14,0% 16,0% +6,0% +3% +5%

Datos productivos

12,2%a 18,0%b 12,6%a 13,7%c +5,8% +0,4% +1,5%
Número de camadas por cerda y año Encuesta a veterinarios 2,36 2,09 2,21 2,13 -0,27 -0,15 -0,23
Datos productivos 2,45a 2,33b 2,39b 2,38b -0,12 -0,06 -0,07
Lechones destetados por cerda y año Encuesta a veterinarios 25,5 18,4 21,2 19,2 -7,1 -4,3 -6,3
Datos productivos 25,0 20,3 23,4 22,6 -4,7 -1,6 -2,4

Valores con distintos superíndices son diferentes significativamente a p < 0,05
No se realizó análisis estadístico donde no se muestran superíndices

El impacto mayor sobre la productividad, en comparación con las granjas libres del virus (BH-A) se encontró en granjas que habían tenido un brote reciente y que eran libres del virus antes del brote (BH-B). La diferencia en el número de lechones destetados por cerda y año durante el año posterior al brote en granjas BH-B en comparación con granjas BH-A fue de 7,1 (según la encuesta a veterinarios) y de 4,7 (según el análisis de los datos productivos).

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Comentarios del artículo

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Fernando Lagos Roca28-may-2013 (hace 3 años 6 meses 5 días)

Sencillamente Expectacular todo esto!!!

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