La pregunta de la semana - Semana del 30-nov-2017

¿Cuál de estos respuestas en referencia al ayuno previo al sacrificio es falsa?

La pregunta de la semana
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Ver pista en el artículo: El ayuno previo al sacrificio en cerdos

Resultados

Respuesta acertada

Los animales no ayunados suelen presentar más daños en la piel debido a la mayor frecuencia de peleas. El ayuno mejora el rendimiento tecnológico en la elaboración del jamón cocido y reduce la mortalidad en el transporte.

Preguntas fáciles

13-oct-2003 La deficiencia de vitamina A: 79% correctas

18-jun-2001 ¿Cómo recogerías una muestra para histopatología? 90% correctas

01-jul-2006 Los espermatozoides maduran en 78% correctas

16-sep-2002 La contaminación por Salmonela en la carne de porcino es: 73% correctas