Światowa konsumpcja mięsa wzrosła o 3%

Według raportu Euromonitor 2014 światowe spożycie mięsa świeżego wzrosło o 3%, czyli wyniosło 225 milionów ton.

• Drób, w sumie 38%, był najpopularniejszym mięsem,a następnie wołowina/ cielęcina.
• W Chinach zapotrzebowanie na wołowinę i cielęcinę było wyższe niż na wieprzowinę.
• Konsumpcja świeżego mięsa obniżyła się na kontynencie europejskim i w Stanach Zjednoczonych.