Produkcja i eksport wieprzowiny z UE spadną w 2027 r.

Przypadki afrykańskiego pomoru świń wykryte w Hiszpanii w listopad 2025 r. doprowadziły do ograniczeń eksportowych i nadpodaży wieprzowiny na rynku UE. Prognozuje się, że ta nowa sytuacja będzie wywierać presję na produkcję i eksport wieprzowiny w drugiej połowie 2026 r. oraz w 2027 r.

Ponieważ popyt na prosięta ze strony hiszpańskiego sektora gwałtownie spadł, ceny prosiąt w 2026 r. znacznie się obniżyły. W wyniku utrzymujących się niskich cen prosiąt prognozuje się, że sektor hodowlany UE rozpocznie 2027 r. z mniejszym pogłowiem loch i wyprodukuje mniej odsadzonych prosiąt. W ujęciu bezwzględnym największe spadki liczby urodzonych prosiąt prognozowane są w Niemczech, Niderlandach, Danii i na Węgrzech. Największe spadki liczby ubojów przewiduje się w Hiszpanii i Niemczech. W związku z mniejszą podażą zwierząt prognozuje się, że liczba ubojów świń w UE spadnie o 0,52% do 229,3 mln sztuk, a pogłowie trzody chlewnej zmniejszy się o 0,62%, do 129 mln sztuk.

W 2027 r. prognozuje się spadek produkcji wieprzowiny w UE po raz pierwszy od 2023 r. Znacznych spadków oczekuje się w Hiszpanii, Francji, Niemczech, Niderlandach i na Węgrzech. W żadnym z pozostałych państw członkowskich UE nie przewiduje się znaczącego wzrostu produkcji. Chociaż prognozowany jest spadek produkcji wieprzowiny w UE, oczekuje się, że jej konsumpcja pozostanie na wysokim poziomie ze względu na korzystną cenę wieprzowiny w porównaniu z wołowiną i piersiami z kurczaka. Stabilny popyt krajowy na wieprzowinę wspiera strategiczne przesunięcie sektora mięsnego UE w kierunku priorytetowego traktowania rynku wewnętrznego UE. Eksporterzy wykorzystują obecnie międzynarodowe kanały eksportowe przede wszystkim w przypadku określonych elementów mięsa, za które na rynkach zagranicznych uzyskują wyższe ceny niż w UE. Ta strategiczna zmiana została pierwotnie zapoczątkowana przez gwałtowny spadek importu wieprzowiny przez Chiny w 2022 r., który ujawnił zależność sektora UE od jednego rynku. Import wieprzowiny do Chin spadał przez kilka kolejnych lat i w 2026 r. może osiągnąć najniższy poziom od 2016 r. Prognozuje się, że w 2027 r. chiński import wieprzowiny pozostanie stabilny, ponieważ niższa produkcja krajowa zrównoważy osłabienie popytu.

Nawet gdyby chiński popyt importowy ponownie wzrósł, sektor wieprzowiny w UE prawdopodobnie nie odniósłby z tego pełnych korzyści ze względu na coraz większą koncentrację na rynku wewnętrznym UE. Ponadto sektor UE mierzy się na rynku chińskim z silną konkurencją ze strony Brazylii i Stanów Zjednoczonych, dodatkowo nasilającą się wskutek chińskich ceł na wieprzowinę z Hiszpanii, Niderlandów i Niemiec. 5 września 2025 r. chińskie ministerstwo nałożyło cła antydumpingowe w wysokości od 15,6% do 62,4%, obowiązujące od 10 września. Jednocześnie w ciągu ostatniej dekady eksporterom z UE nie udało się znacząco zwiększyć wysyłek wieprzowiny na alternatywne rynki państw trzecich. Hiszpania przez długi czas była głównym producentem w UE aktywnie zwiększającym swoją obecność na rynkach światowych, jednak wykrycie ASF ograniczyło wcześniejsze oczekiwania dotyczące produkcji i
eksportu. Jednocześnie sektory trzody chlewnej w Danii, Niderlandach i Belgii stoją w obliczu radykalnych reform narzuconych przez
ich rządy. Prognozuje się, że w 2027 r. eksport wieprzowiny z UE zmniejszy się o 100 000 ton w ekwiwalencie masy tuszy (CWE), osiągając najniższy poziom od 2015 r.

Niniejsze tłumaczenie zostało wygenerowane automatycznie przy użyciu sztucznej inteligencji. 3tres3 nie gwarantuje dokładności tłumaczenia i nie ponosi odpowiedzialności za ewentualne błędy, pominięcia lub błędne interpretacje. W razie wątpliwości należy zapoznać się z wersją oryginalną.