Globalny sektor wieprzowiny: pierwsza aktualizacja prognoz USDA na 2026 rok

Kontekst ogólny

• Światowa produkcja wieprzowiny w 2026 roku ma wzrosnąć o 1%, przy czym wzrosty w Stanach Zjednoczonych (USA), Brazylii, Chinach i Kanadzie z nawiązką zrekompensują spadek oczekiwany w Unii Europejskiej (UE). Brazylia będzie korzystać z dostępności pasz i silnego popytu międzynarodowego, natomiast Chiny odnotują niewielki wzrost produkcji dzięki poprawie liczby prosiąt w miocie, choć przy nieco niższej masie ubojowej ze względu na presję ograniczania zapasów. UE natomiast będzie mierzyć się z niższą rentownością oraz skutkami ASF wykrytego w Hiszpanii pod koniec 2025 roku, co będzie wywierało presję na redukcję pogłowia.
• Światowy eksport pozostanie praktycznie bez zmian na poziomie 10,4 mln ton (Mt), przy czym największe wzrosty odnotują Brazylia, USA i Kanada, kompensując spadki w UE, gdzie eksport będzie ograniczony przez niższą podaż eksportową oraz restrykcje sanitarne związane z ASF.
• Import wieprzowiny przez Chiny znacząco spadnie w 2026 roku ze względu na dużą podaż krajową, co skłoni głównych eksporterów do dalszego poszukiwania alternatywnych rynków. USA umocnią swoją orientację na Meksyk i Amerykę Środkową, które w latach 2020–2025 zwiększyły udział w eksporcie z 25% do 46%. UE i Brazylia będą z kolei pogłębiać swoją obecność na rynkach azjatyckich dotkniętych ASF, takich jak Filipiny, Korea Południowa i Tajwan.

Wskaźniki globalne

• Światowa produkcja wieprzowiny w 2026 roku osiągnie 120,2 mln ton, co oznacza wzrost o 0,6% w porównaniu z 2025 rokiem (119,5 mln ton).
• Światowy eksport pozostanie praktycznie stabilny, rosnąc z 10,36 do 10,41 mln ton, co oznacza niewielki wzrost o 0,5%.
• Import osiągnie poziom 9,3 mln ton w 2026 roku, co oznacza wzrost o 0,9% w porównaniu z 2025 rokiem (9,2 mln ton).
• Pozorne spożycie wzrośnie o 0,6% w 2026 roku, z 118,4 do 119,1 mln ton.

Główne wskaźniki krajowe

• Chiny wyprodukują 59,5 mln ton w 2026 roku, co oznacza marginalny wzrost o 0,2% w porównaniu z 2025 rokiem. Jednocześnie import spadnie o 15,8%, do poziomu 1,0 mln ton, ponieważ odbudowa produkcji krajowej ogranicza potrzebę importu.
• Produkcja w UE spadnie o 1,2% w 2026 roku, do poziomu 21,7 mln ton, pod wpływem niższych marż oraz ASF wykrytego w Hiszpanii pod koniec 2025 roku. Eksport również zmniejszy się o 7,6%, do 2,8 mln ton.
• W 2026 roku USA zwiększą produkcję o 1,4%, do 12,7 mln ton, głównie dzięki wzrostowi liczby prosiąt w miocie, pomimo mniejszego stada podstawowego. Eksport wzrośnie o 3,3%, do 3,3 mln ton, wspierany popytem z Meksyku i Ameryki Środkowej oraz ograniczeniem dostaw z UE na rynki azjatyckie.
• Brazylia zwiększy produkcję o 3,2% w 2026 roku, osiągając 4,9 mln ton, przy wsparciu tanich pasz i silnego popytu międzynarodowego. Eksport wzrośnie do 1,8 mln ton (+6,8%), z Azją jako głównym kierunkiem.
• Wietnam osiągnie produkcję na poziomie 4,1 mln ton w 2026 roku (+3,9%), natomiast import spadnie o 20,5%, do około 120 000 ton.
• Japonia pozostanie jednym z głównych importerów wieprzowiny na świecie, z poziomem 1,4 mln ton, nieznacznie (-0,3%) poniżej 2025 roku.
• Meksyk zwiększy produkcję o 2,9%, do około 1,4 mln ton, i pozostanie największym importerem globalnie oraz w Ameryce Łacińskiej, z poziomem 1,7 mln ton (+3,9%).
• Kanada zwiększy produkcję o 2,1%, do 2,2 mln ton, a eksport wzrośnie o 3,8%, osiągając 1,4 mln ton.
• Kolumbia pozostanie istotnym importerem, z prognozą 210 000 ton w 2026 roku (+2,4%).