Wpływ suplementacji glicyną na odporność błon śluzowych i skład mikroflory jelitowej u prosiąt odsadzonych

Stres związany z odsadzeniem jest związany z dysfunkcjami zdrowotnymi jelit, a zbadano, że glicyna jest aminokwasem o różnorodnych korzyściach zdrowotnych w zakresie metabolizmu, odporności i rozwoju. Celem tego badania było przetestowanie hipotezy, że suplementacja glicyną zmienia skład drobnoustrojów jelitowych i poprawia odporność błony śluzowej jelit odsadzonych prosiąt. Sto dwadzieścia osiem odsadzonych prosiąt podzielonych na 4 grupy karmiono dietą opartą na mączce kukurydzianej i sojowej z dodatkiem 0 (kontrola), 0,5, 1 lub 2% glicyny przez 7 dni. Świeżą zawartość okrężnicy i próbki tkanki jelita czczego od prosiąt kontrolnych i prosiąt suplementowanych 2% glicyną pobrano w celu określenia składu zbiorowiska drobnoustrojów i funkcji bariery śluzówkowej jelit.

Prosięta karmione paszą zawierającą 2% glicyny, zamiast 0,5% lub 1% glicyny, wykazywały podwyższony średni dzienny przyrost i współczynnik konwersji paszy w porównaniu z kontrolą. 2% glicyna zwiększała zawartość mucyn w jelicie czczym i krętym oraz poziom mRNA świńskiej β-defensyny (pBD) 2 i pBD-3, a także poziom białka sekrecyjnej immunoglobuliny A (sIgA) w jelicie czczym. Ekspresja mRNA czynnika martwicy nowotworów (TNF)-α, interleukiny (IL)-1β i IL-6 oraz poziom białka fosforylowanej kinazy białkowej aktywowanej mitogenem p38, transduktora sygnału i aktywatora transkrypcji 3, czynnika jądrowego κB p65 i klaudyny-2 w jelicie czczym były niższe w grupie 2% glicyny niż w grupie kontrolnej. Ponadto zaobserwowano podwyższony stosunek limfocytów T CD4+/CD8+ w jelicie czczym prosiąt otrzymujących dietę uzupełnioną 2% glicyną. Zawartość okrężnicy prosiąt karmionych 2% glicyną wykazywała zmniejszenie liczebności bakterii chorobotwórczych (Escherichia-Shigella, Clostridium i Burkholderiales) oraz wzrost liczby bakterii produkujących krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (Blautia, Lachnospiraceae, Anaerostipes i Prevotella) w porównaniu z grupą kontrolną.

Stwierdzono, że suplementacja diety 2% glicyną poprawia funkcję bariery immunologicznej jelit i skład drobnoustrojów, przyczyniając się w ten sposób do wzrostu odsadzonych prosiąt.