Meksyk produkuje coraz więcej mięsa, także wieprzowiny

Zgodnie z danymi dostarczonymi przez System Informacji Rolnej, Żywności i Rybołówstwa (SIAP), produkcja drobiu ma 50% udział w sektorze mięsnym, a następnie za drobiem plasuje się wołowina i wieprzowina, odpowiednio z udziałem 28,8% i 22%.

Raport szacuje, że produkcja tuszek drobiowych osiągnie 3 342 000 ton; następnie wołowina, z 2 030 000 ton; i wieprzowina, z 1.546.000 ton.

W porównaniu z 2018 r. szacowany jest wzrost produkcji wieprzowiny o 3%.