W najbliższej dekadzie popyt na żywność znacznie wzrośnie

Ostatni okres wysokich cen surowców rolnych najprawdopodobniej niedługo się zakończy- ogłosiło OECD i FAO w swoich najnowszych prognozach na najbliższe 10-lat. Ale obie organizacje ostrzegają o potrzebie zachowania czujności, ponieważ prawdopodobieństwo poważnej huśtawki cenowej pozostaje na wysokim poziomie.

Opublikowany 4 lipca OECD-FAO Agricultural Outlook 2016-2025, prognozuje, że ceny surowców rolnych po uwzględnieniu inflacji pozostaną na podobnym poziomie w nadchodzącym dziesięcioleciu. Jednak oczekuje się, że ceny żywca wzrosną w stosunku zbóż.

Zwiększenie dochodów, zwłaszcza w gospodarkach wschodzących, zwiększy popyt na mięso, ryby i drób. Stwarza to dodatkowe zapotrzebowanie na paszę, zwłaszcza ze zbóż gruboziarnistych i pasz białkowych, powodując wzrost ich ceny w stosunku do produktów żywnościowych takich jak pszenica i ryż.