UE: wzrost konsumpcji wieprzowiny w 2015r.

czwartek 31 marca 2016r. /PigUA/EUROSTAT www.pigua.info; www.ec.europa.eu

01-kwi-2016 (9 lat 11 miesięcy 24 dni temu)

Obywatel UE w 2015r. zjadł średnio 40.9kg mięsa wieprzowego, czyli najwięcej od 2011 roku.

Konsumpcja per capita spadła w latach 2011 i 2013, ale teraz wzrosła przez dwa lata z rzędu o ponad kilogram w ciągu dwóch lat. Znaczna produkcja wieprzowiny w UE została tylko częściowo skompensowana większym eksportem. Niemniej jednak, rosnąca sprzedaż eksportowa oznaczało wskaźnik samowystarczalności UE wzrósł z 110% do 112% (tj wyprodukowano 12% więcej mięsa niż zużyto).

Pomimo ogólnego wzrostu, najnowsze dane wskazują na nie zmieniające się lub zmniejszające spożycie w wielu państwach członkowskich, na północy i zachodzie Europy, m.in. w Niemczech, Francji i Holandii. Jednak w południowych i wschodnich państwach członkowskich spożycie było większe.

W Polsce w 2014r. spozycie wynosiło 53 kg, zaś w 2015 około 55 kg per capita.