Polska: ceny wieprzowiny 11-17 stycznia

styczeń 2016 /ARR/ Polska www.arr.gov.pl

27-sty-2016 (10 lat 1 miesięcy 26 dni temu)

sezonowo ograniczony popyt ze strony zakładów mięsnych przyczynił się do spadku krajowych cen większości gatunków żywca. Wzrosły jedynie ceny zakupu trzody chlewnej.

W dniach 11–17.01.2016 r. zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy średnio po 3,97 zł/kg , o 3% drożej niż w poprzednim tygodniu i o 2

% drożej niż przed miesiącem. Żywiec ten był jednak o 1 % tańszy niż w analogicznym okresie 2015r.

Przeciętna unijna cena świń rzeźnych klasy E (według Komisji Europejskiej) wyniosła 127,48 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była o 1% wyższa od notowanej tydzień wcześniej, ale o 1,5 % niższa niż przed rokiem. W Polsce za świnie rzeźne tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną płacono 121,54 EUR/100 kg. Niższe ceny trzody chlewnej odnotowano w Belgii, Holandii, Hiszpanii, Portugalii, we Francji i w Rumunii.

W dniach 11–17.01.2016r. półtusze wieprzowe zbywano średnio po 5,83 zł/kg, o 2 gr/kg drożej niż tydzień wcześniej, ale o 1% taniej niż przed miesiącem i o 3% taniej niż przed rokiem.