Utilización de la energía de la leche materna por los lechones

El lechón lactante utiliza la energía de la leche con una eficiencia superior al 70%.
Jueves 6 febrero 2003 (hace 13 años 9 meses 27 días)
La leche de la cerda es prácticamente la única fuente de nutrientes que reciben los lechones durante toda la lactación. La concentración energética de la leche puede modificarse pero no se conoce la eficiencia de utilización por parte del lechón lo que no permite predecir la respuesta de los lechones a cambios en la composición de la leche. Este estudio se realizó para determinar la utilización de la leche materna por parte del lechón.

24 lechones recién nacidos y no calostrados de seis camadas distintas (1,5kg PV inicial) fueron utilizados para este estudio. Se separaron en 4 tratamientos distintos:
- calostrados con biberón + 300g de leche/kg de PV y día (A)
- calostrados con biberón + 200g de leche/kg de PV y día (M)
- calostrados con biberón + 100g de leche/kg de PV y día (B)
- sacrificados al nacer sin recibir calostro (S)

Al 6º y 7º día se determinó la retención de energía (RE) mediante calorimetría indirecta y se sacrificaron todos los lechones para comparar la retención de energía comparándolos con los lechones S.

La digestibilidad de la energía (98,5%) y del nitrógeno (98,5%) fueron independientes de la ingestión de leche. La eficiencia de utilización de la EM de la leche para crecimiento, calculada mediante calorimetría indirecta o mediante la técnica comparativa después del sacrificio, fue de 0,74 y 0,72 respectivamente.

'''taula

Estos resultados indican que la leche de la cerda es utilizada muy eficientemente por parte de los lechones.

J. Marion y J. Le Dividich 1999. Manipulating Pig Production VII p. 254

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