Uso de la pulpa de cítricos para alimentación porcina

La pulpa de cítricos ofreció resultados equivalentes a la pulpa de remolacha en gestación y lactación y su incorporación hasta un 5% en raciones convencionales de engorde no modificó los resultados productivos.
Jueves 28 octubre 2004 (hace 12 años 1 meses 9 días)
Se evaluó la efectividad de la pulpa de cítricos (PC) para dietas de cerdas gestantes y lactantes en comparación con dos dietas control. Se distribuyeron 100 cerdas multíparas en 4 grupos que recibieron una dieta distinta cada grupo:

-Dieta a base de cebada, trigo y soja (Control 1)
-20% de pulpa de remolacha para gestación y 15% para lactación (Control 2)
-10% de pulpa de cítricos para gestación y 7,5% para lactación (PC 1)
-20% de pulpa de cítricos para gestación y 15% para lactación (PC 2)

No se apreciaron diferencias productivas o reproductivas a causa de la inclusión de la pulpa de cítricos en las dietas de cerdas.

Por otro lado, 48 cerdos de 44,3 kg de PV recibieron 4 dietas distintas hasta el sacrificio: control o dieta control con niveles crecientes de pulpa de cítricos (2,5, 5 ó 10%). Se detectaron efectos negativos de la inclusión de PC en las dietas a partir del 10% (efecto linear p<0,05). El crecimiento y el IC se vieron afectados.

En conclusión, la pulpa de cítricos puede ser incorporada en dietas de cerdas tanto gestantes como lactantes y hasta un 5% en dietas de engorde sin que se vea afectado el rendimiento de los animales. Sin embargo no se observaron beneficios productivos al incorporarla.

T.C. o’Sullivan, P.B. Lynch, P.A. Morrissey y J. F O’Grady 2003. Irish Journal of Agricultural and Food Research. 42(2): 243-253

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