Uso de germen de maíz desengrasado en dietas para cerdos de engorde

El germen desengrasado de maíz se pudo incorporar hasta el 30% en la ración pero redujo ligera y linealmente la ingestión de pienso y el crecimiento.
Jueves 10 noviembre 2005 (hace 11 años 27 días)
El uso de germen de maíz desengrasado (MD) en dietas de engorde fue evaluado en dos experimentos: uno de digestibilidad (8 animales durante 12 días) y otro de producción (48 cerdos durante 61 días). Se formularon 4 dietas con distinto nivel de inclusión de MD (0, 10, 20 y 30%).

Los valores de energía digestible y metabolizable eran 2.097 y 2.078 kcal/kg respectivamente. En la fase de crecimiento (50-80 kg de PV) se encontró una relación lineal negativa (p<0,05) de la inclusión de MD con el consumo diario de pienso (y=2,80-0,017x) y el crecimiento diario de los animales (y=2,79-0,013x). No se observaron efectos sobre la canal de los animales. Económicamente no se apreciaron diferencias entre las distintas dietas.

A pesar de su efecto negativo sobre el consumo de pienso y el crecimiento de los animales, el germen de maíz desengrasado puede incorporarse en dietas de cerdos de engorde hasta niveles del 30% sin que se produzcan diferencias económicas.

LLP Soares, CA Silva, CA Da, JW Pinheiro, NAN Fonseca, L Cabrera, EH Hoshi, MAA Silva y RC Canteri 2004. Revista Brasileira de Zootecnia 33 (6):1768-1

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