Uso de aminoácidos sintéticos en sustitución de la harina de soja

Es recomendable incluir aminoácidos sintéticos para sustituir la harina de soja en dietas para lechones destetados.
Jueves 2 diciembre 2004 (hace 12 años 1 días)
Se realizaron tres pruebas de crecimiento para evaluar el efecto de incrementar los aminoácidos sintéticos en sustitución de la harina de soja (HS) en dietas para animales entre 10 y 20 kg.

En las tres pruebas había 5 dietas distintas: control (maíz-HS) vs cuatro dietas con L-lisina HCl (0,1; 0,2; 0,3 y 0,4%). En las dietas con L-Lys el equilibrio de aminoácidos mínimos se mantuvo añadiendo también treonina y metionina. Todas la dietas de las pruebas 1 y 2 tenían 1,36% de lisina digestible en el íleon mientras que en la prueba 3 era 1,29%.

Se usaron 1440 lechones en las dos primeras pruebas (9,6 kg de PV y 40 días de vida) y 1260 lechones en la tercera prueba (11,3 kg de PV y 40 días de vida).

Cuando se incorporaban aminoácidos sintéticos no se apreciaron diferencias de GMD de los animales aunque sí una tendencia en la prueba 2 (p<0,09); el IC mejoró linealmente en la prueba 1 (p<0,05) y cuadráticamente (p<0,04) en la prueba 2. No se apreciaron diferencias en la prueba 3.

Estos resultados confirman que la L-Lys puede incorporarse al menos hasta 0,4% (siempre que se mantenga el equilibrio entre aminoácidos) sin que se afecte negativamente el crecimiento de los animales. Los resultados también sugieren que los aminoácidos sintéticos aumentan el contenido en energía neta de la dieta, al no necesitar ser degradados para absorber.

N.Z. Frantz, M.D. Tokach, M.U. Steidinger, S.S. Dritz, J. M De Rouchey, R.D. Goodband, J.L. Nelssen y J.L Usry 2004 ASAS Midwest meeting.Ref 128

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