Un suplemento dietético con nucleótidos reduce la atrofia de las vellosidades y mejora la respuesta inmune en lechones destetados a 21 días

Los resultados indican además que no se modificó la profundidad de las criptas y aumentó significativamente el número de linfocitos intraepiteliales
Jueves 2 marzo 2006 (hace 10 años 9 meses 8 días)
Los nucleótidos de la dieta tienen un importante papel en la división y el crecimiento celular y en la modulación del sistema inmune, por lo que los autores estudiaron la composición de nucleótidos de 5 muestras de leche de cerdas a 21 días de lactación.

Se administró un producto basado en esta composición (NU) a 36 lechones destetados a 21 días a 0 (control), 1.000 y 2.000 ppm. El día 7 tras el destete seis animales de cada grupo fueron eutanasiados y se realizaron mediciones histológicas de muestras de yeyuno. Otro grupo de 6 lechones no destetados se sacrificaron el día 27 de lactación como control positivo de los resultados histológicos.

No se detectaron cambios entre los tratamientos respecto al consumo de pienso. La altura de las vellosidades fue superior en los lechones en lactación (448 µm) que en el grupo control (275 µm). El suplemento con NU resultó en unas alturas intermedias (P <0,001) de las vellosidades (351 y 378 µm con las dosis de 1.000 y 2.000 ppm, respectivamente). La medición del área total de las vellosidades tuvo unos resultados similares (P <0,001) pero no se detectaron cambios en las criptas entre los destetados, los no destetados y los que recibieron NU. El número absoluto de linfocitos intraepiteliales por vellosidad aumentó (P <0,001) con la dosis de 1.000 ppm (12,7) y 2.000 (14,9) en comparación con la dieta control (10,2), mostrando una clara relación con la altura de las vellosidades.

Los resultados sugieren que la suplementación dietética con NU parece reducir la atrofia de las vellosidades postdestete.

D Martínez-Puig, E Borda, EG Manzanilla, C Chetrit y JF Pérez. J. Anim. Sci. Vol. 83, Suppl. 1 Ref. M92

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