Sustitución de la harina de pescado por harina de soja en dietas de transición

En este experimento de 13 semanas de duración la harina de pescado pudo sustituirse con plenas garantías por harina de soja cocida.
Jueves 14 abril 2005 (hace 11 años 7 meses 26 días)
Se realizó un experimento para estudiar los efectos de incluir soja en las dietas de transición. Se usaron 215 lechones que recibieron 5 dietas distintas: control (con 6,5% de harina de pescado, HP); 50SCo (sustitución del 50% de la HP por harina de soja cocinada); 50SCr (sustitución del 50% de la HP por harina de soja cruda); 100SCo (sustitución del 100% de la HP por harina de soja cocinada) y 100SCr (sustitución del 100% de la HP por harina de soja cruda).

Después de 13 semanas los lechones alimentados con la dieta 100SCr eran menos pesados (p<0,05) que los demás grupos sin que se apreciaran diferencias entre las otras cuatro dietas (12,38kg vs 14,67; 13,56; 14,11 y 14,10 kg).

Los resultados indican que el 100% de la harina de pescado puede sustituirse por harina de soja cocida. Sin embargo, la recomendación es de sólo el 50% con soja cruda.

AA Devi y SK Singh 2004. Indian Journal of Animal Sciences 74 (7):787-789

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