Revisión de las recomendaciones prácticas de lisina

Los resultados indican que el nivel práctico de lisina recomendado para cerdos entre 12 y 25 kg depende del criterio productivo utilizado para medir la respuesta.
Jueves 15 mayo 2003 (hace 13 años 10 meses 12 días)
Recientemente se indicó que la concentración óptima de lisina en la dieta de cerdos con un elevado potencial de crecimiento entre 12-25 kg era 1,45%. Actualmente, el NRC (1998) recomienda una concentración de 1,1%, aunque los productores hace ya un tiempo que superan esta concentración en las dietas de sus animales.

En otro estudio reciente con 180 cerdos entre 12-25kg de PV se determinó el rendimiento de los animales según la concentración de lisina en sus dietas.

Se formularon 6 dietas con maíz y soja (3,52Mcal/kg DE y 1,11% de lisina total) y cada dieta fue suplementada con lisina cristalina de modo que se obtuvieron las siguientes concentraciones: 1,11%; 1,22%; 1,33%; 1,44% y 1,55%.

La GMD se maximizó con la dieta 1,22% de lisina, mientras que el IC fue mejor con la dieta 1,44% de lisina (p<0,05). Estos resultados expresados en base a la lisina digestible ileal corresponden a 1,1 y 1,3% respectivamente.

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Estos resultados indican que la concentración de lisina en dietas para cerdos entre 12-25kg no debería superar el 1,25% a no ser que los beneficios de la mejora del IC superen el coste de incluir concentraciones superiores de lisina (hasta 1,45%).

I. Mavromichalis 2003. Pig Progress vol.19 n.1 p. 32

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