Resumen bibliográfico acerca de la utilización de la avena descascarillada

La avena descascarillada compite con cualquier cereal en dietas de engorde.
Jueves 28 octubre 2004 (hace 12 años 1 meses 12 días)
En estudios realizados hace algún tiempo, se observó que según su composición química la avena descascarillada (AD) puede ser utilizada con maíz y trigo para alimentación de cerdos.

La composición era de 15% de PB, 2% de FB y 8% de grasa bruta (en MS). Comparándola con el trigo, el maíz y la cebada la proteína de la AD tiene más lisina (4,11g/16g N) y la fibra contiene menos lignina (1,09%). El valor energético de la AD era de 16,6MJ EM /kg y fue igual al del trigo, y la digestibilidad era también elevada.

La inclusión de AD a niveles de 55% en un pienso para cerdos de engorde resultó en una GMD de 855g (el grupo control con cebada creció 784 g/d) sin que se viera afectada la calidad de la carne.

Según el artículo de resumen bibliográfico, la avena descascarillada es un ingrediente utilizable en dietas de cerdos de engorde.

M. Fabijanska, I. Kosieradzka y M. Bekta 2003. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roslin. No. 229:317-328

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