Relación óptima de lisina:energía en dietas a base de trigo y colza

En dietas a base de trigo y colza, la relación de lisina:EM para maximizar el crecimiento durante el engorde se sitúa alrededor de los 0,54 g/MJ.
Jueves 16 septiembre 2004 (hace 12 años 2 meses 25 días)
Esta prueba se realizó para determinar la relación óptima de lisina y energía metabolizable (EM) en una dieta con trigo y colza, y que por lo tanto contiene factores antinutritivos (FAN).

Se utilizaron 20 hembras de 25-70 kg de PV separadas en cuatro grupos de animales:

Grupo 1, dieta base de trigo-colza (4,4 mM/kg de glucosinolatos)
Grupo 2, dieta base + 0,21% de lisina sintética
Grupo 3, dieta base + 0,42% de lisina + 0,018 treonina + 0,015% de triptófano
Grupo 4, dieta base + 0,65% de lisina + 0,053 metionina

Los distintos niveles de lisina dejaron la relación de lisina:EM en 0,34, 0,47, 0,59 y 0,71 g/MJ.

El crecimiento de los animales aumentó cuando la relación lisina:EM pasaba de 0,34 a 0,59 (673 a 808 g/d; p<0,05) y el depósito de proteína también aumentó de 98 a 133 g/d (p<0,05). Sin embargo, pasar de un nivel de 0,59 a 0,71 lisina:EM no aumentó el crecimiento diario o el depósito de proteína.

Según estos resultados la relación óptima de lisina:EM en dietas que contienen colza (4,4mM/kg de glucosinolatos) está cerca de 0,54 g/MJ.

S.Raj, G. Skiba, D. Weremko y H. Fandrejewski 2003. Jounal of Animal and Feed Sciences 12 (4) 749-757

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