Modificación de las poblaciones bacterianas cuando se incluyen polisacáridos no amiláceos solubles e insolubles en la dieta

La incorporación de polisacáridos no amiláceos a la dieta incrementó el crecimiento bacteriano en el tracto digestivo y redujo la digestibilidad del pienso.
Jueves 10 marzo 2005 (hace 11 años 8 meses 25 días)
Los poliscáridos no amiláceos (PNA) solubles e insolubles pueden influir las poblaciones de bacterianas ya que varía el sustrato fermentable. Se utilizó goma de guar como PNA soluble y celulosa como PNA insoluble y se estudió además la digestibilidad de la dieta.

Durante 13 días se usaron 12 cerdos con cánulas en el íleon para compara 4 dietas distintas: 1) 14% de almidón de maíz, 2) 7% de PNA solubles, 3) 7% de PNA insolubles y 4) 7% de PNA solubles + 7% de PNA insolubles.

La inclusión de PNA aumentó las poblaciones de bacterias anaerobias y aerobias totales (p<0,05). Los PNA solubles provocaron un incremento de bifidobacterias y lactobacilos. Los recuentos de lactobacilos, bifidobacterias, clostridios y enterococos fueron más altos con la dietas que incluye PNA solubles e insolubles. La inclusión de PNA provocó un descenso en la digestibilidad de la energía (p<0,001); el porcentaje de MS en el contenido intestinal aumentó con la inclusión de PNA (333, 457, 592 y 749 g/d; p<0,05).

Incrementar la proporción de PNA solubles e insolubles aumenta el contenido de MS fermentable en el intestino delgado y se produce una proliferación de poblaciones de bacterias en el íleon.

A Owusu-Asiedu, RT Zijlstra, JF Patience, AG Van Kessel y H Simmins 2004. Journal of Animal Science Vol. 82, Supplement 2 Ref 196

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Inclusión de la harina de aves en dietas postdestete17-mar-2005 hace 11 años 8 meses 18 días

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