Modelización del efecto de altas temperaturas ambientales sobre la ingestión voluntaria de los lechones

Este estudio muestra que la reducción del rendimiento en los lechones bajo situaciones de estrés térmico se debe principalmente a la reducida ingestión voluntaria, que es máxima entre 19º y 25ºC.
Jueves 11 octubre 2001 (hace 15 años 1 meses 25 días)
El rendimiento de los cerdos se reduce enormemente durante los periodos en que sufren estrés por calor ya que la ingestión voluntaria (IV) de alimento se ve muy comprometida. Sin embargo hay poca información cuantificada sobre en que medida se afecta el crecimiento de los lechones por las altas temperaturas. El objetivo de este estudio fue cuantificar el cambio en la IV y la GMD debido a la temperatura ambiental.
105 lechones de 15.5 Kg de PV inicial fueron alojados individualmente y expuestos durante 17 días a distintas temperaturas 19, 21, 23, 25, 27, 29, 31, 33 o bien a 35ºC. Se les proporcionó libre acceso a una dieta starter y agua y se midió diariamente la IV mientras el PV fue determinado dos veces por semana.
El PV final, al igual que la IV y la GMD, fueron superiores en los lechones mantenidos a temperaturas ambientales más bajas: PVf (19º=30.4 y 21º=30.0 vs 33º=26.6 y 35º=22.3 Kg, p<0.001), IV(19º=1.36 y 21º=1.31 vs 33º=0.95 y 35º=0.71 Kg/d, p<0.001) y GMD (19º=880 y 21º=820 vs 33º=630 y 35º=430 g/d, p<0.001). La IV y el PV a lo largo de todo el periodo fueron un 48% y un 51% menores a 35ºC que a 19ºC.
Estos resultados confirman que la exposición a altas temperaturas reduce la IV y el crecimiento en los lechones. Debido a que una IV superior a temperaturas bajas coincide con un PV también superior, el resultado podría ser la mezcla de distintos efectos. Se diseñó un modelo que permitiera estimar los efectos directos de la temperatura (independiente de PV) sobre la IV. Los autores dedujeron que la IV venía representada por una función no lineal de la temperatura y el PV.

A. Collin, J. van Milgen y J. Le Dividich. Animal Science 2001. 72:519-527

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