Manejo de la nutrición para reducir la contaminación ambiental

La reducción de 23,0 a 19,5% de proteína bruta en piensos de transición no afectó los rendimientos productivos de los animales.
Jueves 7 agosto 2003 (hace 13 años 3 meses 26 días)
La preocupación por el impacto medioambiental de las explotaciones porcinas es cada vez superior, por otro lado ahora se conocen varias formas de minimizarlo, una de ellas es reduciendo el aporte de proteína de las dietas. En este trabajo se compararon varios niveles de proteína en las dietas de transición y sus efectos sobre el rendimiento de los lechones.

Durante los 25 primeros días post-destete se utilizaron 8 dietas equilibradas en aminoácidos y en energía que diferían en el porcentaje de proteína bruta: 19,5; 20; 20,5; 21; 21,5; 22; 22,5 y 23%. Cada dieta fue distribuida en un grupo de 32 lechones destetados. Se anotó el consumo de pienso y el crecimiento de los animales.

No se apreciaron diferencias significativas en el consumo de pienso ni en el crecimiento de los animales alimentados con las distintas dietas, aunque la dieta con menor cantidad de PB se mostró numéricamente superior.

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Este trabajo, junto con otros anteriores, confirma que es posible reducir de forma significativa el aporte de N y seguramente P en las dietas starter sin que se vea afectado el rendimiento de los animales.

M. Varley. Pig Progress 2003. 19:13-14

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