Los componentes de la dieta ejercen un efecto aditivo en la emisión de amonio del purín

La emisión de amoníaco de los purines esta influenciada por diversos factores dependientes de la dieta y otros independientes de ella.
Jueves 25 abril 2002 (hace 14 años 7 meses 14 días)
Hasta la fecha se han estudiado por separado los efectos de los distintos componentes de la dieta sobre la emisión de amonio del purín. En este trabajo se pretende conocer si algunos de estos factores tienen efectos aditivos.

Se estudiaron 4 factores distintos:
- PB (142; 161 y 180 g/Kg)
- Sulfato de calcio (0, 9 y 18 g/Kg)
- Fibra Dietética, FD (129, 189 y 245 g/Kg)
- Fibra Fermentable, FF (62, 83 y 104 g/Kg)
El diseño experimental utilizado no incluyó las 81 combinaciones posible sino
solamente 26 dietas distintas elegidas mediante un método factorial. Las dietas se formularan para que el contenido en energía neta, minerales y aminoácidos digestibles en el íleon fuera similar en las 26 dietas.
Se utilizaron 29 cerdos en total con un peso medio de 70 Kg de PV. Se recogieron las excreciones que fueron analizadas en un sistema in vitro durante 7 días.

De los cuatro componentes, la FD fue el único que no tuvo ningún efecto sobre la emisión de amonio, con los otros tres componentes se calculó la siguiente ecuación de regresión:

Emisión amonio (g/semana) = -5,67***(0,678) + 0,058***(0,0035) x PB – 0,052***(0,0073) x Sulfato de calcio – 0,011***(0,0037) x FF; R2 = 0.932

Se concluyó que los efectos de algunos componentes de la dieta sobre la emisión de amonio son aditivos. Sin embargo es necesario validar estos resultados en condiciones comerciales incluyendo otros factores como la ventilación o el tipo de instalaciones.

G.C.M. Bakker y M.C.J. Smits. Journal of Animal Science 2001. 79 (Supl. 1):183 Ref. 757

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