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La suplementación con valina mejora la función inmune y endocrina en cerdas lactantes

La suplementación con valina aumenta la concentración de albumina sérica, IgM, IgG y prolactina en cerdas lactantes.

Jueves 14 noviembre 2013 (hace 3 años 24 días)

En estudios anteriores, la suplementación de la dieta con valina mejoró el rendimiento de las cerdas, lo cual podría estar relacionado con una mejora de la función inmune y del sistema endocrino. En el presente estudio se utilizaron un total de 32 cerdas (Landrace x Yorkshire, similar número de partos y condición corporal) que fueron asignadas a uno de los siguientes cuatro tratamientos: dieta basal (0,93% de lisina, 0,84% Valina) o dieta basal suplementada con 0,10%, 0,25%, y 0,40% de valina, respectivamente, desde los 107 días de gestación a los 21 días de lactación. Se recogieron muestras de sangre los días 10 y 18 de lactación. Por otro lado, se recogieron muestras de leche los días 1 y 10 de lactación.

Los resultados mostraron que la suplementación con valina en la dieta aumentó significativamente las concentraciones de albúmina sérica a los 10 y 18 días de lactación (P <0,05), e incrementaron las concentraciones séricas de inmunoglobulina M, inmunoglobulina G y de prolactina a los 18 días (P <0,05) de lactación. La suplementación con valina también aumentó significativamente la concentración de insulina en leche a los 14 días de lactación (P<0,05), e incrementó la concentración de hormona de crecimiento en leche a los 1 y 14 días de lactación. La suplementación tendió a aumentar las concentraciones de ALB y de IgM en la leche (P> 0,05) y tendieron a reducir la tasa de diarrea en los lechones lactantes (P> 0,05).

Se sugiere que las mejoras en los rendimientos productivos de las cerdas suplementadas con valina se debe principalmente a la mejora de la función inmune y al aumento de la concentración de factores de crecimiento transmitidos por la leche.

Yi, P., Yi, C., Shao-Hui, F., Li-Xiang, C. and Jian-Hua, H. (2013). Dietary valine supplementation improves immune and endocrine function of lactating sows. Amino Acids 45:563–612. 13th International Congress on Amino Acids, Peptides and Proteins, p.575. DOI 10.1007/s00726-013-1540-y

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