La presencia de de cantidades farmacológicas de Zn en dosis única no estimula el crecimiento

El exceso de ZnO en las dieta para lechones al destete puede repercutir de forma negativa sobre los rendimientos productivos.
Jueves 9 septiembre 2010 (hace 6 años 2 meses 24 días)
Se ha observado que ofrecer 3000 ppm de Zn como óxido de Zn resulta en un aumento tanto de metalotineina (Mt) en la mucosa intestinal, hígado y riñones como de la altura de las vellosidades y la profundidad de las criptas. El mecanismo de estimulación del crecimiento de los lechones durante la transición debido a las dosis farmacológicas de Zn, no ha sido investigado. El objetivo del presente trabajo fue determinar si una dosis farmacológica de Zn al destete podía resultar en un crecimiento similar al obtenido ofreciendo 2000 ppm de Zn durante las 2 primeras semanas post-destete.

En el estudio 1, se sacrificaron un total de 5 lechones al destete para determinar las concentraciones basales y 20 lechones se les administraron 2800 mg Zn procedentes de un quelado de Zn con aminoácidos o con la misma cantidad de líquido pero sin Zn (por inmersión). La mitad de los lechones a los que se les ofreció el Zn fueron sacrificados a las 24 o 48 h post-administración. Las concentraciones hepáticas de Zn (239 vs. 91,83 ?g/g, respectivamente) y las concentraciones de Mt tanto en la mucosa como en hígado fueron superiores (P<0,0001) para los lechones a los que se ofreció la solución que contenía Zn (2800 mg Zn a 24 y 48 h) respecto al nivel basal o al grupo al que se ofreció la solución sin Zn. Las concentraciones de Zn a las 48 h fueron significativamente superiores a las de las 24 h (239 vs. 333 ?g/g, respectivamente). En el estudio 2, se utilizaron un total de 24 y 48 lechones alimentados con 2000 o 150 ppm Zn como óxido de Zn, respectivamente. La mitad de los animales alimentados con 150 ppm de Zn se les ofrecieron 1535 mg Zn en una solución, la metodología fue similar a la utilizada en el estudio 1. Al cabo de 2 semanas, el CMD fue superior para los animales alimentados con 2000 ppm Zn (0,27 kg) o 150 ppm (0,23 kg) respecto a los alimentados con 150 ppm de Zn más los 1535 mg de Zn ofrecidos por inmersión (0,15 kg; P=0,001). Después de 2 semanas, el IC fue superior (P=0,008) para estos 2 tratamientos. Utilizando el mismo tratamiento en el estudio 3 (n=32/tratamiento) excepto que la mitad de los animales alimentados con 2000 ppm de Zn fueron alimentados con 150 ppm de Zn durante 3 semanas. La GMD global de los lechones no se vio afectada por ningún tratamiento experimental.

En resumen, la suplementación de 2000 ppm de óxido de Zn en las dieta para lechones al destete estimula el crecimiento durante las primeras 2 semanas post-destete, pero una dosis farmacológica de Zn no actúa del mismo modo. La presencia de Zn ligado a la Mt en la mucosa para las células de crecimiento rápido, no resulta en una mejora del crecimiento.

GM Hill, JE Link, JA Snedegar, and MJ Dawes, 2010. Journal of Animal Science, 87 (E-Suppl. 3):91.

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