La adición de fitasa evita la reducción del uso del fósforo causada por taninos pero no la de proteína

La suplementación conjunta con fitasas y taninos no dió lugar a ningún efecto asociativo apreciable
Jueves 18 mayo 2006 (hace 10 años 6 meses 22 días)
Se llevó a cabo un estudio para evaluar la posible interacción entre los taninos y la actividad de la fitasa.

Para ello se utilizó un extracto de madera de castaño (Castanea sativa Mill.) como fuente de taninos. Se dividieron 36 cerdos en 5 grupos: CO, control (no suplementado); FI (550 UF/kg, 0 g taninos); FI+T1 (550 UF/kg, 1,1 g taninos/kg); FI+T2 (550 UF/kg, 2,2 g taninos/kg) y FI+T3 (550 UF/kg, 4,5 g taninos/kg).

Los resultados demostraron que la suplementación con fitasa en el grupo FI aumentó significativamente la digestibilidad aparente y el balance de P, el balance de Ca, la concentración sérica de P inorgánico, redujo significativamente la concentración sérica de Ca, mejoró numéricamente la digestibilidad aparente del nitrógeno e incrementó significativamente el balance de N. En comparación con el grupo FI, la adición de taninos redujo significativamente la digestibilidad aparente de las proteínas. La digestibilidad aparente de las cenizas totales también estaba reducida en el grupo FI+T3 (P 0,08). El uso del P y Ca no se vieron afectados por la adición de taninos.

Se concluye que las concentraciones de taninos utilizadas no reducen la eficiencia de la fitasa sobre el uso del P y el Ca pero reduce la digestibilidad de la proteína.

J Salobir, B Kostanjevec, M Štruklec y K Salobir. 2005. Journal of Animal and Feed Sciences. 14:277-282.

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Publica un nuevo comentario

captcharecargar

tags

Nutrimail

Un boletín mensual de noticias sobre la nutrición porcina

No estás suscrito a la lista

24-nov-201627-oct-201629-sep-201625-ago-2016

Accede y apúntate a la lista

¿Aún no eres usuario de 333?regístratey accede a precios de porcino, buscador, ...
Es gratuito y rápido
¿Ya estás registrado en 333?ACCEDESi has olvidado tu contraseña te la enviamos aquí