Influencia de la genética, sexo y la dieta sobre la excreción de nutrientes en cerdos

Se comprueba que el nivel de proteína y el potencial de crecimiento magro modifica la excreción de orina y nitrógeno. También se ve que la dieta y el potencial genético pueden modificar la excreción de algunos minerales.
Jueves 16 enero 2003 (hace 13 años 10 meses 23 días)
En estudios previos se han observado diferencias importantes de excreción de nutrientes según la raza de los animales y la dieta; una reducción de 1% de PB en la dieta redujo un 8% la excreción de N. El objetivo de este estudio fue investigar las variaciones en la excreción según la raza, el sexo y la dieta de los cerdos.

Se estudiaron tres factores distintos: sexo (castrado C) y (hembra H), concentración de proteína (18% A) y (14% B); y tres líneas distintas (línea materna M), (línea paterna, P) y (F1). Se utilizaron 108 corrales de cerdos (8 animales por corral). Se recogieron las excreciones (sólidas y líquidas) durante 3 días y se midieron los niveles de N, P, Ca, Cu, K, Zn y Fe.

Los cerdos procedentes de la línea materna excretaron menos P, Ca, Cu, Zn y Fe que los cerdos de la línea paterna o F1 (p<0,05). Las hembras también excretaron menores cantidades de todos los nutrientes que los machos (p<0,05.). Los cerdos alimentados con la dieta baja en PB excretaron menos N y K (p<0,01) y también excretaron menos P (p<0,05).

'''taula

La reducción del porcentaje de PB de 18 a 14% provocó una disminución del 31% en excreción de N y del 32% en producción de orina sin perjudicar el rendimiento de los animales. Las hembras tenían una menor excreción que los machos castrados, seguramente debido a las diferencias en el depósito de grasa y tejido magro. La dieta y la genética de los animales parecen ser dos factores determinantes para regular la excreción de nutrientes.

A.W. Crocker y O.W. Robison. Journal of Animal Science 2002. 80:2809-2816

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Publica un nuevo comentario

captcharecargar

tags

Nutrimail

Un boletín mensual de noticias sobre la nutrición porcina

No estás suscrito a la lista

24-nov-201627-oct-201629-sep-201625-ago-2016

Accede y apúntate a la lista

¿Aún no eres usuario de 333?regístratey accede a precios de porcino, buscador, ...
Es gratuito y rápido
¿Ya estás registrado en 333?ACCEDESi has olvidado tu contraseña te la enviamos aquí