Influencia de la dieta sobre el crecimiento de los lechones cuando se someten a un desafío inmunitario

Los resultados indican que la glutamina ejerce un efecto positivo en el rendimiento productivo de lechones sometidos a un desafio inmunológico
Jueves 13 noviembre 2003 (hace 13 años 27 días)
Se utilizaron un total de 36 lechones de 20 días de edad (6,52 kg de PV) en una prueba de 14 días de duración. Durante la primera semana se usaron 3 dietas distintas:
1- control
2- control+5% de glutamina
3- control+5% de aminoácidos no esenciales

Durante la segunda semana de prueba se compararon las misma 3 dietas pero la mitad de los animales recibieron una inyección de solución salina o 200 mg/kg de lipopolisacárido (LPS) de E.coli para estiluar el sistema inmune. Se midió el crecimiento y el consumo de pienso de los lechones los días 7 y 14.

La dieta no afectó el crecimiento ni el consumo de pienso durante la primera semana de prueba. En la segunda parte del estudio, la inyección de LPS provocó una clara disminución del crecimiento (209 vs 109 g/d; p<0,001) y un aumento del IC (1,35 vs 2,0; p<0,001). Sin embargo, los lechones que comían la dieta con glutamina mostraron una menor reducción del crecimiento cuando recibían la inyección de LPS (25% vs 48% p<0,005) mientras que el IC de todos los lechones que comían la dieta con glutamina fue similar aunque hubieran recibido la inyección de LPS.

Estos datos sugieren una vez más que la glutamina tiene efectos beneficiosos sobre el crecimiento de los lechones cuando son sometidos a un desafío inmunitario.

S.J. Kitt, P.S. Miller y R.L. Fisher. Journal of Animal Science 2003 Vol. 81 (suplemento 1):37 Ref. 149

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