Influencia de la Desmanthus illinoensis (mimosa de la pradera) sobre el rendimiento de los lechones

La sustitución de un 5% de harina de soja por “mimosa de la pradera” a partir de dos semanas post-destete no afectó los rendimientos productivos.
Jueves 2 junio 2005 (hace 11 años 6 meses 3 días)
La Desmanthus illinoensis (DI, o mimosa de la pradera) es una leguminosa que tiene un potencial importante como fuente de proteína en dietas de lechones. El objetivo de este estudio era determinar el nivel de inclusión óptimo de este ingrediente.

Un total de 32 lechones de 6 kg de PV fueron separados en 4 grupos según la dieta que recibieron durante 4 semanas: dieta basal (CON, 0% de DI); en las tres dietas restantes, la harina de soja de la dieta basal se sustituyó por DI, dieta con 5% (DI5), dieta con 10% (DI10) y dieta con 20% (DI). Se determinó el crecimiento de los lechones y el consumo de pienso al final de la semana 1, 2 y 4 de prueba.

La inclusión de DI en las dietas post-destete resultó en un descenso de la GMD durante las dos primeras semanas; semana 1 (179, 150, 115 y 114 g/d; p<0,05), semana 2 (537, 473, 434, 379 g/d, p<0,05). Durante las dos últimas semanas del destete la inclusión de hasta un 5% de DI no tuvo efectos negativos sobre el crecimiento (599 y 599 vs 543 y 554 g/d; p<0,05); globalmente de 1-4 semanas (478 y 455 vs 409 y 400 g/d;p<0,05) para CON, DI5, DI10 y DI20. En gran medida, esto se debe a un descenso del consumo diario (p<0,05) lo que provocó que el IC fue un 4,8% peor cuando se incluyó 10 o 20% de DI pero mejoró un 7,2% con la dieta DI5.

El DI puede incluirse hasta un 5% en dietas postdestete sin efectos negativos sobre el rendimiento.

QM Yang, SK Baidoo y G He 2004. Journal of Animal Science Vol. 82, Supplement 2. Ref 131

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