Incorporación de xilanasa y fosfolipasa en dietas para lechones

Aparentemente la suplementación enzimática no mejoró los coeficientes de digestibilidad debido a que pudo existir una interacción con el nivel de alimentación.
Jueves 17 noviembre 2005 (hace 11 años 19 días)
Durante dos periodos consecutivos, se estudiaron los efectos de suplementar las dietas de lechones destetados con xilanasa (XIL) y fosfolipasa (FOS) sobre la digestibilidad de los nutrientes. Se canularon en el íleon distal 14 lechones de 11 días de edad y recibieron 4 dietas: control (C), C+XIL, C+FOS y C+XIL+FOS.

La combinación de la xilanasa y la fosfolipasa tendió a incrementar el nivel de galactosamina en el íleon. Por otro lado, no se observó un efecto del suplemento enzimático sobre la digestibilidad ileal y fecal de los demás nutrientes y energía. Los coeficientes de digestibilidad fueron superiores cuando la ingestión de alimento fue inferior (p<0,05) Una menor ingestión voluntaria se asocia generalmente con un menor ritmo de tránsito y a un tiempo de retención superior.

En este caso también se asume un impacto positivo de una menor ingestión voluntaria sobre la digestión y absorción de nutrientes; pero por otro lado limita el potencial del efecto de las enzimas. Sin embargo, éstas no afectaron la digestibilidad de los nutrientes.

G. Diebold, R. Mosenthin, WC. Sauer, ME. Dugan y KA. Lien 2005. J Anim Physiol; 89(9-10):316-325

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