Impacto de un maíz bajo en fitatos y la inclusión de fitasa sobre el crecimiento

La utilización conjunta de maíz bajo en fitatos y fitasa mostraron un efecto aditivo en la reducción de la excreción de fósforo.
Jueves 19 junio 2003 (hace 13 años 10 meses 11 días)
Se utilizaron 832 cerdos de 28 kg de PV para evaluar los efectos de utilizar una variedad de maíz baja en fitatos y de incorporar fitasas sobre el crecimiento de los cerdos y la excreción de fósforo. Se formularon cuatro dietas distintas que eran combinación de dos factores: tipo de maíz (convencional vs bajo en fitatos) e inclusión de fitasas (0 vs 300 U de fitasa). Los cerdos fueron cebados hasta los 127 kg de PV.

Además de pesar a los animales, se tomaron muestras de heces y de carne para calcular la GMD, IC y determinar la calidad de la carne. También se midió el nivel de fósforo en el pienso y su digestibilidad.

Los pesos vivos inicial y final, el crecimiento, el IC y la calidad de la carne no fueron distintos entre tratamientos. La incorporación de fitasa o la inclusión de una variedad de maíz baja en fitatos redujeron la excreción de fósforo en un 25% mientras que cuando se utilizaba la variedad de maíz baja en fitatos en combinación con las fitasas se reducía la excreción de fósforo en un 54%.

Estos resultados indican que se puede reducir el efecto del fósforo sobre el medio ambiente mediante el uso de fitasas y de ingredientes bajos en fitatos, y por otro lado estos efectos son aditivos.

G. Gourley et al. Journal of Animal Science 2002. Vol 80 Suplemento 2 . p74 ref174

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Publica un nuevo comentario

captcharecargar

tags

Nutrimail

Un boletín mensual de noticias sobre la nutrición porcina

No estás suscrito a la lista

27-abr-201723-mar-201723-feb-201726-ene-2017

Accede y apúntate a la lista

¿Aún no eres usuario de 333?regístratey accede a precios de porcino, buscador, ...
Es gratuito y rápido
¿Ya estás registrado en 333?ACCEDESi has olvidado tu contraseña te la enviamos aquí