Evaluación de una forma orgánica de cromo (tripicolinato de cromo) en cerdas

Los resultados, sin ser concluyentes, insisten en una mejora del tamaño de la camada con dosis de hasta 600 ppb.
Jueves 10 julio 2003 (hace 13 años 4 meses 24 días)
En animales y personas, se ha demostrado que el cromo está implicado, entre otros procesos, en el metabolismo de la glucosa potenciando el efecto de la insulina. Además, se sabe que las formas orgánicas tienen una biodisponibilidad superior que las formas inorgánicas. En estudios anteriores la suplementación de la dieta de las cerdas con tripicolinato de cromo (CrPic) ha supuesto mejoras esperanzadoras del tamaño de camada, sin embargo no se han comparado los efectos de varios niveles de inclusión.

Se usaron 285 cerdas que recibieron dietas estándar con varios niveles de suplemento de CrPic: 0, 200, 600 y 1000 ppb. Sólo se tuvieron en cuenta los animales que completaron al menos dos ciclos completos de forma que se incluyeron en el análisis 439 camadas.

La inclusión de CrPic mejoró el tamaño de camada (10,17; 10,86; 11,09 y 10,53) aunque no se apreciaron diferencias destacables en los lechones nacidos vivos y destetados.

En resumen, incluir 200ppb de CrPic proporcionó mejoras en el tamaño de camada similares a las publicadas anteriormente. A partir de 200ppb se observaron mejoras numéricas (no significativas) en la productividad lo que abre una puerta para seguir investigando en esta línea ya que, por otro lado, no se observaron efectos negativos a largo plazo al incluir hasta 5 veces más de la cantidad de cromo recomendada.

M.D. Lindeman, S.D. Carter, L.I. Chiba, C.R. Dove y L.L. Southern. Journal of Animal Science 2002. Vol 80 Suplemento 2 . p59 ref112

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