Evaluación de un probiótico sobre el crecimiento y la estructura intestinal de lechones destetados

Este nuevo probiótico (Pediococcus acidilactici) parece tener efectos positivos sobre la salud intestinal.
Jueves 9 diciembre 2004 (hace 11 años 11 meses 29 días)
200 lechones destetados de 25 d de edad y 5,0 kg de PV fueron alimentados con dos piensos distintos con el fin de determinar los efectos de inclusión de Pediococcus acidilactici sobre el crecimiento, la estructura intestinal y las poblaciones bacterianas del intestino.

Los lechones fueron alimentados con dos dietas líquidas durante 42 días post-destete:
1) Control vs 2) Control + P. acidilactici (1x1010 UFC/g). Durante la prueba se tomaron muestras fecales los días 0, 14 y 42. Estos mismos lechones fueron sacrificados para tomar muestras intestinales para histología al final de los 42 días.

No se detectaron diferencias significativas de GMD entre los dos grupos. Sin embargo, la dieta 2 afectó la estructura intestinal de los lechones.

En el íleon, la altura de la vellosidades fue superior (300 vs 327 micras; p<0,01) así como la profundidad de las criptas (247 vs 287; p<0,01); también se detectó un incremento en la profundidad de las criptas en el ciego (387 vs 423 micras; p<0,05).

Se registró un incremento en las poblaciones fecales de lactobacillus cuando se incorporaba P. acidilactici en la dieta (p<0,05) sin que hubiera diferencias en las poblaciones de E. coli.

En conclusión, la incorporación de P. acidilactici a la dieta de los lechones tuvo efectos positivos sobre la estructura del intestino y aumentó la concentración de bacterias beneficiosas.

V.Bontempo, A. Giancamillo, C. Domeneghini, M. Fava, C. Bersani, R. Paratte, E. Chevaux, V. Dell’Orto y G. Savoini 2004 J Anim. Sci.82, Sup.1 Ref M102

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