Estudio del crecimiento compensatorio en cerdos durante la fase de crecimiento

Los resultados sugieren que el porcino tiene capacidad para efectuar crecimiento compensador pero hay que definir las condiciones en que se puede llevar a cabo.
Jueves 5 agosto 2004 (hace 12 años 4 meses 6 días)
Se realizaron dos experimentos para determinar las respuestas compensatorias del cerdo cuando se le restringe la alimentación durante el periodo de crecimiento. Se usaron 140 cerdos en dos experimentos distintos y fueron sacrificados con 97 y 122 kg de PV respectivamente.

La restricción en el experimento 1 duró 28 días y fue importante (46% de su consumo ad libitum) y en el experimento 2 duró 35 días y fue moderada (25% de su consumo ad lib).

En el experimento 1, considerando toda la prueba, los animales restringidos durante 28 días crecieron menos que los animales control (762 vs 856; p<0,03) mientras que el IC no fue distinto (2,83 vs 2,80).En el experimento 2 (restricción moderada) se apreció una tendencia importante a crecer más por parte de los animales restringidos (853 vs 821 p<0,11) mientras que no se apreciaron diferencias de ningún tipo en IC o consumo de alimento.

Se confirma que los cerdos tienen cierta capacidad para el crecimiento compensatorio, sin embargo hay que determinar qué líneas genéticas son más favorables además de conocer cómo y cuándo se debe restringir la alimentación.

A. Daza, I. Rodríguez, I. Ovejero, C.J. López-Bote 2003. Spanish Journal of Agricultural Research 1(4) 3-8

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