Estudio de una nueva materia prima para alimentación de cerdos

La pulpa de guayaba puede ser un subproducto útil para alimentar a cerdos.
Jueves 12 agosto 2004 (hace 12 años 3 meses 27 días)
La producción porcina en determinadas zonas del planeta no es posible (o rentable) porqué hay una competencia con la alimentación humana por las materias primas. Por este motivo es necesario encontrar nuevos ingredientes que sean aprovechados por los cerdos.
24 cerdos macho de 20,5 kg de PV fueron divididos en 4 grupos y alimentados con dietas que contenían pulpa de guayaba secada al sol a distintas concentraciones: 0% (dieta control), 10, 20 y 30%. La prueba se llevó a cabo entre los 20 y 35 kg y entre los 35 y 60 kg de PV.

La inclusión de la pulpa de guayaba redujo la digestibilidad de la PB (p<0,05) pero la retención de N (g/d) no se vió afectada. Durante la primera fase (20-35 kg) el crecimiento y la conversión empeoraron pero en la segunda fase (35-60 kg) el crecimiento fue mejor en los animales alimentados con pulpa de guayaba (316, 323, 371 y 375 g/d; p<0,01). Económicamente, aunque no fue significativa, se apreció una mejor rentabilidad en los cerdos que comían la dieta con 20% de pulpa de guayaba.

Según estos resultados este subproducto obtenido después de prensar las guayabas puede usarse en cerdos de esta edad aunque hay que tener en cuenta que no se trata de animales con una gran capacidad de crecimiento.

T.M. Rao, A. Ravi, D.S. Rao, J.R. Prasad, P.S. Reddy y Z.P Rao 2004. Animal nutrition and Feed Technology 4 (1): 43-52

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