Estudio de alternativas al uso de plasma animal para dietas post destete

Los resultados no son concluyentes por lo que se refiere a sustituir el plasma animal por harina de huevo con o sin conservante.
Jueves 26 junio 2003 (hace 13 años 6 meses 23 días)
En un destete convencional se realizó una prueba de campo con 144 lechones recién destetados para buscar alternativas al uso de plasma animal (PA), la harina de huevo (HH) y un conservante a base de formaldehído (FM). Los lechones (21 días de vida y 6,6 kg de PV) se separaron en 8 grupos y cada grupo recibió una dieta distinta:

-Control negativo (C-), sin PA ni HH
-Control positivo (C+) con 5% de PA sustituyendo harina de soja
-25HH, la harina de huevo sustituye el 25% de PA
-50HH, la harina de huevo sustituye el 50% de PA
-75HH, la harina de huevo sustituye el 75% de PA
-25HH+FM, la harina de huevo sustituye el 25% de PA y se añade formaldehído
-50HH+FM, la harina de huevo sustituye el 50% de PA y se añade formaldehído
-75HH+FM, la harina de huevo sustituye el 75% de PA y se añade formaldehído

Estas dietas fueron ofrecidas desde el día 0 al 14 y después se ofreció una misma dieta durante la fase II (14-28d).

Los lechones C- crecieron menos que el resto de animales durante la fase I (115 vs 153 g/d; p<0,03), además los grupos con HH tratada con formaldehído también crecieron más que los grupos que recibían HH sin formaldehído (p<0,02). Durante la fase II los lechones C+ tuvieron un IC peor que los que habían recibido HH (1,34 vs 1,28; p<0,02).

'''taula

Estos resultados indican que se puede potenciar la GMD durante la fase I mediante la inclusión a niveles bajos de harina de huevo y que la eficacia de la harina de huevo se potencia mediante el uso de un conservante a base de formaldehído.

M.E. Davis, C.V. Maxwell, Z.B. Jonson, D.C. Bron, S.Singh, K.J. Touchette y J.A. Coalson. Journal of Animal Science 2002. Vol 80 Suplemento 2 . p67 r

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