Estudio de alternativas al uso de plasma animal para dietas post destete

Los resultados no son concluyentes por lo que se refiere a sustituir el plasma animal por harina de huevo con o sin conservante.
Jueves 26 junio 2003 (hace 13 años 5 meses 8 días)
En un destete convencional se realizó una prueba de campo con 144 lechones recién destetados para buscar alternativas al uso de plasma animal (PA), la harina de huevo (HH) y un conservante a base de formaldehído (FM). Los lechones (21 días de vida y 6,6 kg de PV) se separaron en 8 grupos y cada grupo recibió una dieta distinta:

-Control negativo (C-), sin PA ni HH
-Control positivo (C+) con 5% de PA sustituyendo harina de soja
-25HH, la harina de huevo sustituye el 25% de PA
-50HH, la harina de huevo sustituye el 50% de PA
-75HH, la harina de huevo sustituye el 75% de PA
-25HH+FM, la harina de huevo sustituye el 25% de PA y se añade formaldehído
-50HH+FM, la harina de huevo sustituye el 50% de PA y se añade formaldehído
-75HH+FM, la harina de huevo sustituye el 75% de PA y se añade formaldehído

Estas dietas fueron ofrecidas desde el día 0 al 14 y después se ofreció una misma dieta durante la fase II (14-28d).

Los lechones C- crecieron menos que el resto de animales durante la fase I (115 vs 153 g/d; p<0,03), además los grupos con HH tratada con formaldehído también crecieron más que los grupos que recibían HH sin formaldehído (p<0,02). Durante la fase II los lechones C+ tuvieron un IC peor que los que habían recibido HH (1,34 vs 1,28; p<0,02).

'''taula

Estos resultados indican que se puede potenciar la GMD durante la fase I mediante la inclusión a niveles bajos de harina de huevo y que la eficacia de la harina de huevo se potencia mediante el uso de un conservante a base de formaldehído.

M.E. Davis, C.V. Maxwell, Z.B. Jonson, D.C. Bron, S.Singh, K.J. Touchette y J.A. Coalson. Journal of Animal Science 2002. Vol 80 Suplemento 2 . p67 r

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