Estimación de la relación óptima de aminoácidos azufrados y lisina de la dieta para lechones destetados

Para lechones de 7 a 17 kg la proporción óptima de aminoácidos azufrados en relación a la lisura fue de entre 57,7 y 62,6%.
Jueves 17 marzo 2005 (hace 11 años 8 meses 22 días)
El objetivo de este estudio era evaluar la relación óptima de aminoácidos azufrados y lisina (AAS:Lys) para cerdos destetados entre 7 y 17 kg.

En la primera prueba, 1050 lechones de 7,1 kg fueron alimentados con cinco dietas distintas según la relación AAS/Lys: 48,9; 53,5; 58,1; 62,6 y 67,2% respectivamente. Todas las dietas contenían 1,55% de lisina (total) y se fue incrementando el contenido de AAS mediante la inclusión de DL-metionina. La relación AAS:Lys mejoró cuadráticament el IC (1,41; 1,37; 1,35; 1,39 y 1,35; p=0,02).

En la segunda prueba, 1549 lechones de 8,3 kg fueron alimentados con nueve dietas distintas: dieta control (1,32% de lisina digestible real TID; AAS/Lys=47,7%). Las demás dietas incorporaban metiona de dos tipos (ácido 2-hidroxi 4-metil tio-butanoico vs DL-Metionina) para tener distintas relaciones de AAS/Lys: 52,7; 57,7; 62,7 y 67,7%. Incrementar la relación de AAS:Lys (TID) incrementó cuadráticamente el crecimiento (448, 454, 462, 463 y 451 g/d; p<0,01) y el IC de los animales (1,37; 1,32; 1,30; 1,31 y 1,31; p=0,01). No se observaron efectos del tipo de metionina incorporada.

Basándonos en los resultados de estos experimentos, la relación ideal de aminoácidos azufrados y lisina se estimó que está entre 62,6% (total) y 57,7% (TID) para cerdos de 7-17 kg.

AM Gaines, GF Yi, BW Ratliff, P Srichana, GL Allee y CD Knight Journal of Animal Science Vol. 82, Supplement 2 Ref 127

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