Estimación de la relación entre aminácidos en dietas para lechones

La proporción entre aminoácidos sulfurosos y lisina para lechones destetados es de 62,6% (en base a la lisina total) o 57,7% (en base a la digestibilidad ileal).
Jueves 2 diciembre 2004 (hace 12 años 6 días)
El objetivo de este experimento era evaluar la relación ideal de aminoácidos sulfurosos (AAS) y lisina para lechones de entre 7 y 17 kg de PV. Para este objetivo se realizaron dos experimentos.

En el primero se usaron 1050 lechones de 7,1 kg de PV que fueron separados en 5 grupos experimentales distintos según la proporción de AAS/lys: 48,9; 53,5; 58,1; 62,6 y 67,2%. Todas las dietas tenían 1,55% de lisina total y para incrementar la proporción de AAS se fue incorporando DL-metionina.

En el segundo experimento 1549 lechones de 8,3 kg de PV fueron separados en 9 grupos: el primer grupo recibía una dieta control con 1,32% de lisina digestible ileal y 47,7% de relación AAS/lys. Los demás grupos recibían dos suplementos distintos de metionina para modificar la relación AAS/lys: 52,7; 57,7; 62,7 y 67,7%.

Incrementar la proporción de aminoácidos sulfurosos mejoró el IC en la prueba 1 (p<0,05) pero la mejora de la GMD fue sólo numérica. En la segunda prueba el incremento de los aminoácidos sulfurosos mejoró cuadráticamente el crecimiento de los animales y linealmente su IC (p<0,05). No se apreciaron diferencias por el origen de la metionina.

Según estos resultados la relación óptima de AAS y lisina para lechones entre 7 y 17 kg es de 62,6% (en base al total) o 57,7% (en base a la digestibilidad ileal).

A.M. GAines, G.F. Yi, B.W. Ratliff, P Srichana, G.L. Allee i C.D. Knight 2004. Proceedings of ASAS Midwest meeting. Ref 127

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