Emisión de amonio cuando se incorpora pulpa de manzana a las dietas

La inclusión de pulpa de manzana en la dieta aumento la excreción de nitrógeno en las heces y redujo la excreción urinaria y la emisión de amonio.
Jueves 16 octubre 2003 (hace 13 años 1 meses 17 días)
Se llevó a cabo un experimento para determinar el efecto sobre la emisión de amonio de suplementar dietas bajas en proteína bruta (PB) o con pulpa de manzana (PM).

Cuatro cerdos de 45kg de PV recibieron dietas que incluían o no un 23,1% de pulpa de manzana, se tomaron muestras de heces y orina para medir los niveles de nirógeno total y amonio. Al cabo de siete días, los animales fueron cambiados de grupo experimental y se repitieron las mediciones.

Las emisiones de amonio diarias fueron muy inferiores en los animales alimentados con pulpa de manzana (0,47 g/cerdo vs. 7,30 g/cerdo; p<0,05). La excreción de nitrógeno fecal fue superior cuando los animales recibían PM (17,5 vs 11,0 g/d; p<0,05) pero el nitrógeno urinario fue mucho más bajo (2,9 vs 27,0 g/d; p<0,05).

La incorporación de pulpa de manzana redujo la excreción total de nitrógeno y la emisión de amonio.

A. Yamamoto, E. Umemoto, M. Itoh, M. Matsui, N Fujimura y S. Furuya. Animal Science Journal 2002. 73 (6): 505-508

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Morfología intestinal y actividad enzimática tras el destete09-oct-2003 hace 13 años 1 meses 24 días

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