El nivel de fosfato afecta a la integridad del hueso y la proliferación de células no diferenciadas en lechones recién nacidos

El contenido de fosfato en la dieta puede afectar a la integridad del hueso en lechones.

Jueves 18 noviembre 2010 (hace 6 años 18 días)

Las células del mesénquima (CM) son esenciales para el crecimiento óseo postnatal y tal y como estudios previos indicaron, el nivel de fosfato (PO4) tiene un efecto importante sobre la proliferación de este tipo de células in vivo. Para determinar el efecto de administración de PO4 sobre la integridad del hueso y la actividad de CM, se utilizaron un total de quince cerdos (1,5 + 0,2 kg) de entre 24 y 36 horas de vida distribuidos en 3 tratamientos experimentales. Los lechones fueron alimentados con un nivel de PO4 adecuado o dos niveles de PO4 en la dieta que excedían a los requerimientos establecidos. El experimento se realizó durante un período experimental de 12 días. Se recogieron muestras de sangre a día 6 y día 12 de experimento para la determinación de las concentraciones de PO4, Ca y hormona paratiroidea (PTH). El suero restante será agrupado por tratamiento para determinar el impacto sérico sobre la proliferación in vitro de CM. Al final del experimento, se recogieron las tibias para realizar las medidas óseas y aislar CM de la médula ósea de cada animal.

Mientras que no se encontraron diferencias en la concentración de PO4 a nivel sérico debido al tratamiento experimental en ninguno de los momentos en que se tomaron muestras, si se observaron diferencias para el nivel de Ca (P<0,05) y para la PTH (P<0,05) a día 6, donde los animales que recibieron la dieta con niveles de PO4 adecuados presentaron los niveles más bajos de PTH y mayor nivel de Ca circulante comparado con los otros grupos. De todos modos, las tibias de los animales que recibieron la dieta con un nivel de PO4 adecuado, fueron más largas (P<0,05) y más delgadas (P<0,1) que los huesos de los animales que recibieron las dietas con exceso de PO4, el porcentaje de cenizas no fue diferente entre grupos. La proliferación de CM después del tratamientos durante 24 h para cada grupo se vio afectado por el estatus en PO4 (P<0,1) del animal y tendió a ser influenciado por el estatus en PO4 a nivel sérico. Debido a que no se encontraron diferencias en cuanto a PO4 a nivel sérico entre los diferentes grupos, los cambios en la medida del hueso, los minerales y las concentraciones hormonales a nivel sérico, y la proliferación de CM puede sugerir posibles diferencias en el grado de utilización de PO4. Así pues se necesita de mayor investigación en este campo para clarificar como el estatus de PO4 afecta a la actividad de las CM y las consiguientes alteraciones de la integridad del hueso.

LS Alexander, BS Seabolt, and CH Stahl, 2010. Journal of Animal Science, 88 (E-Suppl. 2):670.

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