Efectos de la incorporación en la dieta de extracto crudo de inulina sobre la emisión de gases del purín

La inulina incorporada al pienso constituye un método efectivo para reducir la emisión de azufre de los purines.
Jueves 21 marzo 2002 (hace 14 años 8 meses 15 días)
En un estudio con 6 cerdos (30Kg de PV inicial) se determinó el efecto de la inulina (extraída de escarola) sobre la emisión de gases del purín.
Se distribuyeron dos dietas a base de maíz y harina de soja (16% de proteína bruta):
- dieta control sin inulina
- dieta con 5% de inulina
La prueba se dividió en dos periodos distintos de 14 días, y al final cada periodo se recogieron los excrementos de los cerdos para medir la emisión de sulfuro a distintos tiempos (0, 4, 19, 24, 48, 96, 144 y 168 horas desde la recogida).
La inclusión de inulina al 5% en el pienso de los cerdos redujo (p<0,01) la emisión acumulada de sulfuro de hidrógeno a las 168 horas, en un 36,4% en comparación con el control (14,96 vs 22,69 mg de H2S/Kg MS purín/h).
En conclusión, la suplementación de la dieta con extracto crudo de inulina puede ser un método efectivo para reducir la emisión de gases malolientes al medio ambiente.

T.C. Rideout, M.Z. Fan, Y. Gao, y R.R. Hacker et al. Journal of Animal Science 2001. 79 Suppl 1: 472 Ref 1953

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