Efecto del tipo de comedero y del tamaño de partícula del maíz sobre el crecimiento y la morfología del estómago de cerdos de acabado

El tipo de comedero y el tamaño de partícula del pienso afectan el rendimiento productivo y otras características de los cerdos en acabado entre 50 y 110 kg de PV.
Jueves 16 agosto 2001 (hace 15 años 3 meses 19 días)
Se utilizaron un total de 192 cerdos (peso medio inicial 52Kg) para medir los rendimientos productivos, el consumo de agua, las características de la canal y la morfología del estómago de cerdos de acabado. Los tratamientos fueron dieta triturada (1000-1100 micrones) o molida fina (500-600 micrones) administradas bien en tolva convencional (CC) de dos agujeros (Smidley Style B ½, No 2) o bien en comedero tipo holandés (CH) con pienso y agua en un solo agujero (Crystal Spring, F-5000). Las dietas fueron formuladas a .95% y .80% de Lys de 53 a 92 Kg y de 92 a 111Kg PV respectivamente y distribuidas en forma de harina.
Los cerdos alimentados en CH mostraron un índice de conversión 5.4% mejor (p<0.007) que los otros cerdos alimentados en CC. Además los cerdos alimentados con las dietas más finas tuvieron un IC 3.1% mejor (p<0.07). El consumo de agua descendió un 58% (p<0.001) en los cerdos alimentados en comederos CH. El tamaño de partícula no afectó al consumo de agua en los comederos CH pero el consumo bajó en los comederos CC cuando se administraron dietas con un menor tamaño de partícula (p<0.09). No se observaron diferencias en la composición de la canal debido al tamaño de partícula o al diseño del comedero. Sin embargo el nivel de queratinización de la mucosa del estómago aumentó dramáticamente (p<0.001) con tamaños menores de partícula.
La utilización de comederos CH mejora el índice de conversión, los cerdos además consumen menos agua. Un menor tamaño de partícula también supone mejoras en los índices de conversión pero en este caso hay que tener en cuenta las consecuencias que puede tener un tamaño de partícula demasiado pequeño sobre la morfología del estómago y la incidencia de úlceras.

N. Amornthewaphat,J.D.Hancock,K.C. Behnke,R.H. Hines, G.A. Kennedy, D.W. Dean D.J.Lee,J.S.Park,C.L. Jones,L.J. MeKinney. J. Anim. Sci.2000.78(Sup2):52

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