Efecto del nivel de proteína bruta de la ración en cerdas al final del engorde

Los resultados no muestran relación alguna entre el nivel de proteína de la dieta y los rendimientos productivos con la concentración de IGF-I.
Jueves 30 junio 2005 (hace 11 años 5 meses 4 días)
Se investigaron los efectos de incrementar la ingestión de proteína de la dieta sobre el crecimiento y la concentración del factor de crecimiento IGF-I en cerdas nulíparas. Se utilizaron 35 cerdas con un PV inicial de 33,7 kg en este estudio de 28 días de duración y recibieron 5 dietas distintas (10, 14, 18, 22 y 26% de PB). El cambio en el nivel de PB se consiguió modificando la relación de maíz:soja de la dieta.

La concentración de proteína tuvo efectos lineales sobre el crecimiento y cuadráticos sobre el IC (520, 850, 920, 970, 930 g/d; p<0,01) y (3,57; 2,38, 1,96, 1,92 y 1,92; p<0,01).
La retención de tejido magro también se vio afectado por el nivel de PB de la dieta (163; 320; 376; 386 y 373 g/d; p<0,01). Mientras que la concentración plasmática de IGF-I fue similar entre todos los tratamientos al inicio del experimento, durante la semana cuatro, el nivel de proteína de la dieta alteró los niveles de IGF-I (140, 482, 507, 477 y 446 ng/mL; p<0,01).

La reducción de la ganancia de tejido magro libre de grasa detectado en las nulíparas que recibían una dieta con 14% de PB no se asoció con un descenso en la concentración sérica de IGF-I.

RL. Fischer, PS. Miller y SJ. Kitt 2004. Journal of Animal Science Vol. 82, Supplement 2. ref 165

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