Efecto de la inclusión de DDGS en dietas de crecimiento y acabado sobre el crecimiento, la excreción fecal y las características de la canal

La inclusión de DDGS en la ración hasta un 30% empeoró ligeramente todos los parámetros a estudio.
Jueves 18 agosto 2005 (hace 12 años)
Se determinaron los efectos de incluir DDGS (solubles de granos de destilería) en dietas de engorde sobre el crecimiento, las características de la canal y la excreción fecal.

En el primer experimento, 256 cerdos castrados (28,5 kg PV) fueron alimentados con dietas que contenían cuatro niveles de inclusión de DDGS (0, 10 , 20 y 30%). Todas las dietas eran isocalóricas (mediante la inclusión de entre 1 y 2% de grasa) y con los mismos niveles de lisina digestible (1,06; 0,89; 0,77; 0,70 y 0,63% en cada una de las cinco fases).

La inclusión de DDGS provocó un descenso lineal de la ingesta (2,56; 2,53; 2,44 y 2,41 kg/d; p<0,001) y el crecimiento (1,03, 1,01, 0,99 y 0,98 kg/d; p<0,001) y después de 92 días de prueba también había diferencias en el PV de los animales (123,8; 121,7; 121,2 y 118,9 kg p<0,01). El peso de la canal también se redujo con la inclusión de DDGS (p<0,002).

En la segunda prueba con 12 cerdos de 97,4 kg de PV y tres niveles de inclusión de DDGS (0, 10 y 20%) se determinó que el contenido fecal aumentaba de forma lineal con la inclusión de DDGS (p<0,06) un 5,7% y 13,2% con la inclusión de un 10 o 20% de DDGS.

Estos resultados desaconsejan el uso, al menos durante largos periodos de tiempo en el engorde, de los DDGS ya que provocan una pérdida de rendimiento de los animales.

SX Fu, M Johnston, RW Fent, DC Kendall, JL Usry, RD Boyd y GL Allee. Journal of Animal Science. 2004. Vol. 82 (Supplement 2. Ref 207).

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