Efecto de la glicina betaína dietética en el crecimiento de cerdos

Los resultados muestran una mejora en los rendimientos productivos y apuntan a una dosis óptima de inclusión de 0,4%
Jueves 16 febrero 2006 (hace 10 años 9 meses 18 días)
Para evaluar los efectos de la adición de glicina betaína a la dieta sobre el crecimiento de cerdos se llevó a cabo un estudio con 400 animales. Éstos fueron divididos en 4 fases de engorde, I: 23 kg, II: 38 kg, III: 67 kg y IV: 91 kg. Cada una de estas fases se dividió a su vez en 4 tratamientos con C: 0 %; T1: 0,2 %; T2: 0,4 % y T3: 0,6 % de glicina betaína, respectivamente.

La GMD y la conversión de T2 y T3 estuvieron aumentadas (P <0,05) en I, II y III. En IV la GMD y la conversión aumentaron (P <0,05) en T2. La digestibilidad de la proteína bruta, extracto etéreo y cenizas en T2 aumentaron en comparación con C (P <0,05). La digestibilidad fecal aparente de aa de T2 fueron significativamente mayores que la de C, T1 y T3. No se observaron diferencias significativas en la microbiota entre C y los grupos alimentados con glicina betaína. La emisión de amoníaco y de sulfuro de hidrógeno fue menor en T2 (P <0,05) respecto a las otras dietas.

Se concluye que la glicina betaína afecta positivamente el crecimiento de los cerdos de engorde y que la dosis más eficiente es la de 0,4 %.

SC Kwack, JH Kim, Y Ha, JI Lee, JR Lee, J Jung, JD Lee, GB Park y YD Ko. 2005. Journal of animal science and technology. 47(2):205-220

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